Pessoas, não abandonei o blog, não vou fecha-lo... So estou querendo arrumar um tempo pra reforma-lo ! Obrigada pelos scraps, emails e afins perguntando se eu nao ia mais escrever !!
Estou aqui na minha cozinha tomando um café, comendo meu bolinho de mexerica (o favorito do momento!). Gabs ta aqui do lado comendo uma cenoura. Todo mundo bem e contente.
Baixarei as fotos recentes e venho postar !
Beijocas
Bolo de Mexerica
Pegue duas mexericas (com casca, gomos, mas sem sementes) coloque no liquidificador, acrescente 1 xic de oleo de girassol e 4 ovos inteiros (tire as cascas dos ovos, pq tem gente que acha que ovo inteiro leva a casca, rs). Bata tudo até a mexirica triturar bem. Adicione 2 xic de açucar e 2 xic de trigo. Por ultimo coloque uma 1 colher de sopa de fermento. Bata e despeje a massa numa forma untada com manteiga e polvilhada com açucar. Asse em forno pré-aquecido a 180° por mais ou menos 30 minutos. Voilà !
Importante levar o bolo pra assar logo apos bater, pra não amargar !
Estou aqui na minha cozinha tomando um café, comendo meu bolinho de mexerica (o favorito do momento!). Gabs ta aqui do lado comendo uma cenoura. Todo mundo bem e contente.
Baixarei as fotos recentes e venho postar !
Beijocas
Bolo de Mexerica
Pegue duas mexericas (com casca, gomos, mas sem sementes) coloque no liquidificador, acrescente 1 xic de oleo de girassol e 4 ovos inteiros (tire as cascas dos ovos, pq tem gente que acha que ovo inteiro leva a casca, rs). Bata tudo até a mexirica triturar bem. Adicione 2 xic de açucar e 2 xic de trigo. Por ultimo coloque uma 1 colher de sopa de fermento. Bata e despeje a massa numa forma untada com manteiga e polvilhada com açucar. Asse em forno pré-aquecido a 180° por mais ou menos 30 minutos. Voilà !
Importante levar o bolo pra assar logo apos bater, pra não amargar !
3 comments:
Tomara que nao pare com o blog mesmo, adoro passar por aqui...
Sabia que nunca tinha ouvido falar de bolo de mexirica? Tenho umas lah em casa, acho que vou fazer semana que vem...
Bjs.
Gabs tá grandão, hein?
E lindoso demais...
Não suma mesmo, agora que eu voltei você vai? assim não vale!
queidi minhas fotinhas, heim? ai, nem te conto, minha filha nao tem dormido, mas nao tem nem sinal de dentes chegando
um bj no meninao - ainda estou impressionada com o 86...
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